Une large gamme de films et papiers pour l’emballage alimentaire
La catégorie films et papiers alimentaires regroupe plusieurs solutions adaptées aux besoins des cuisines professionnelles et des commerces alimentaires.
Film étirable alimentaire
Le film étirable est idéal pour emballer, protéger et conserver les aliments. Il permet de maintenir la fraîcheur des produits et de limiter le contact avec l’air.
Formats disponibles :
largeur 45 cm x longueur 300 m
largeur 30 cm x longueur 300 m
Très utilisé en restauration, traiteur et préparation alimentaire, il garantit une bonne adhérence et une excellente protection des denrées.
Dérouleurs pour film alimentaire
Les dérouleurs professionnels facilitent l’utilisation du film étirable ou du papier alimentaire en cuisine. Ils permettent une découpe rapide et précise, améliorant ainsi l’efficacité en préparation.
Papier cuisson et papier sulfurisé
Le papier cuisson ou papier sulfurisé est indispensable pour la pâtisserie et la cuisson au four. Il empêche les aliments d’adhérer aux plaques de cuisson et facilite la préparation de gâteaux, biscuits, viennoiseries ou plats cuisinés.
Papier ingraissable
Le papier ingraissable est largement utilisé pour l’emballage des sandwiches, burgers, frites ou viennoiseries. Sa structure permet de résister aux graisses et aux sauces, tout en conservant la présentation des produits alimentaires. Idéal pour la vente à emporter.
Papier thermoscellable
Les bobines de papier thermoscellable sont utilisées pour le conditionnement alimentaire et l’emballage de produits chauds ou froids. Elles peuvent être personnalisées ou non, et sont disponibles en bobines de :
6 kg - papier largeur 30 cm ou 35 cm
12 kg - papier largeur 60 cm
Ce type de papier est souvent utilisé dans les machines de scellage pour la vente à emporter.
Rouleau aluminium
Le papier aluminium en rouleau est un produit polyvalent permettant de cuire, protéger ou conserver les aliments. Il est particulièrement utilisé pour la cuisson au four, la conservation au réfrigérateur ou le transport des plats préparés.
Des solutions adaptées aux métiers de bouche
Les films alimentaires et papiers professionnels répondent aux besoins de nombreux secteurs de la restauration.
Restaurants et restauration rapide
Les restaurants utilisent le film étirable, le papier ingraissable et l’aluminium pour emballer les plats, protéger les préparations et organiser le stockage des aliments.
Boulangeries et pâtisseries
Les boulangers et pâtissiers utilisent principalement le papier cuisson et le papier sulfurisé pour la préparation des viennoiseries, pâtisseries et biscuits.
Traiteurs et vente à emporter
Les traiteurs utilisent les bobines de papier thermoscellable et le film alimentaire pour le conditionnement des plats préparés et la vente à emporter.
Snacks et sandwicheries
Le papier ingraissable est particulièrement adapté pour l’emballage de sandwichs, burgers, paninis ou snacks, tout en conservant la propreté des mains des clients.
Ces solutions garantissent une hygiène optimale, une conservation efficace et une manipulation sécurisée des aliments.
Comment choisir son film ou papier alimentaire ?
Pour sélectionner le bon film ou papier alimentaire, plusieurs critères doivent être pris en compte :
- L’usage : cuisson, conservation, emballage ou transport des aliments
- Le type de produit alimentaire : aliments gras, plats chauds, pâtisserie ou sandwichs
- La résistance thermique : cuisson au four ou conservation au froid
- Le conditionnement : rouleau, bobine ou film étirable
- La personnalisation : papier thermoscellable personnalisé pour valoriser votre marque
Ces éléments permettent de choisir un emballage alimentaire adapté aux exigences de votre activité professionnelle.
Films et papiers alimentaires professionnels pour la restauration
Thouy propose une large gamme de films alimentaires, papiers cuisson, papiers ingraissables et bobines thermoscellables adaptés aux besoins des restaurants, traiteurs, boulangers et professionnels de la restauration. Disponibles en différents formats et conditionnements, ces solutions garantissent hygiène, conservation optimale et facilité d’utilisation en cuisine. Grâce à leur polyvalence, ils constituent un élément essentiel de l’emballage alimentaire professionnel.