Quels emballages alimentaires choisir pour l'été ?

Les meilleurs emballages alimentaires pour la saison estivale

Pour dynamiser votre activité, votre carte s'adapte au fil des saisons et vos clients apprécient ces changements. Le goût, l'odeur et la présentation sont des facteurs qui garantissent le succès de votre carte estivale aux saveurs sucrées et acidulées.

Votée en février 2020, la loi Agec a pour projet de mettre fin à la circulation du plastique jetable dans le but d'éviter le gaspillage et de progressivement sortir du plastique jetable.

C'est pourquoi Thouy est là pour vous proposer les emballages alimentaires adaptés aux enjeux actuels et service des incontournables de l'été : boissons froides, crêpes, gaufres, granités, smoothies, churros, bonbons...

Pour la vente des produits phares de l'été, à savoir les crêpes, les gaufres, les beignets, les pizzas, les quiches, ou encore les churros, il vous faut opter pour un emballage alimentaire jetable résistant et pratique. Mais lequel choisir pour quelle utilisation ? C'est ce que nous allons voir dans cet article !

Quelles assiettes jetables choisir pour une terrasse ?

Nos assiettes en carton et en fibres de canne à sucre sont indispensables pour le service à table de vos plats salés ou sucrés : crêpes, gaufres, tapas... Pour les petites portions, optez pour de petites assiettes à dessert jetables. Si vous souhaitez servir des potions plus importantes, choisissez des assiettes d'environ 23 cm. 

Les assiettes jetables sont disponibles dans différentes matières à choisir en fonction de vos besoins, de votre budget, de vos valeurs et de l'image que vous souhaitez donner à vos clients : fibres végétales, feuilles de palmier, carton.

• Les assiettes à dessert en feuilles de palmier ont un look qui rappelle la plage, la nature et le bord de mer : elles sont fabriquées à partir de feuilles de palmier à bétel séchées et sont totalement biodégradables. C'est une bonne option pour une touche originale tout en respectant l'environnement.
• Les assiettes en fibres végétales ont un style blanc neutre et passe-partout. Choisissez-les carrées pour une touche d'originalité en plus ! Elles sont à usage unique et 100% compostables.
• Les assiettes en carton kraft ou blanc sont un classique de la restauration. C'est la solution la plus économique et toujours écologique car elles sont fabriquées en 100% carton.

Le plus ? Ce sont des emballages écologiques et respectueux de l'environnement. Ils permettent à vos clients d'emporter ou de consommer sur place vos produits et vous évitent d'avoir à prévoir un poste pour la plonge.

Les serviettes pour le snacking d'été

Vous pouvez choisir votre serviette en papier jetable en fonction de son nombre de plis :

• La serviette 1 épaisseur est idéale pour les dégustations rapides de dessert comme les glaces, les barbes à papa, les gaufres. C'est la serviette la moins épaisse, conçue pour essuyer rapidement ses doigts mais aussi pour tenir un cornet de glace ! On la retrouve aussi souvent pour la dégustation de churros. La serviette en papier 1 pli est en plus très économique !
• La serviette 2 ou 3 épaisseurs : plus épaisses, elles seront plus appropriées à la dégustation de plats plus gras, qui nécessitent un essuyage plus fréquent des doigts. Elles sont plus résistantes et se déchirent moins facilement. 

Vous trouverez la serviette qu'il vous faut dans notre gamme de serviettes en papier en ouate, en molleton double point et en soft aspect tissu. Le choix de la matière se fera en fonction de l'image que vous souhaitez renvoyer mais aussi des produits que vous vendez. Vous ne proposerez pas le même type de serviette pour une glace à emporter, que pour la dégustation d'une glace à table, dans le cadre d'un repas complet. 

Avez-vous déjà pensé à personnaliser vos serviettes en papier ? Elles représentent un excellent moyen de communication. Les serviettes jetables personnalisées avec votre logo marqueront la mémoire de vos consommateurs et peaufineront votre image de marque.

Quels gobelets pour servir des boissons en été ?

Avec la chaleur de l'été, il est essentiel de rester hydraté. Alors pour vous, professionnels du snacking, c'est une bonne opportunité pour vendre des boissons fraîches ! Les gobelets en plastique jetables étant désormais interdits, deux solutions plus écologiques s'offrent à vous : les gobelets réutilisables en plastique ou les gobelets jetables en carton. 

Si vous proposez de la restauration sur place, vous pouvez vous équiper de gobelets et verres réutilisables : ils présentent l'avantage d'être incassables et passent au lave-vaisselle. Ils sont parfaits pour le service de boissons fraîches et pétillantes, alcoolisées ou non. Ces gobelets et verres réutilisables pourront donc contenir du vin, des sodas, des jus de fruits, des cocktails ainsi que des bières sans aucun soucis. Si vous avez un stand sur un marché ou dans un festival, vous pouvez mettre en place un système de consigne. Ainsi, vos clients pourront se balader avec votre boisson et ramener leur gobelet à la fin pour récupérer leur consigne. Ainsi, vous ne perdez pas d'argent en "louant" vos gobelets réutilisables.

Chez Thouy, nous vous proposons plusieurs formats et contenances pour répondre à tous vos besoins : 12 cL, 20 cL, 33 cL et 60 cL. 

La deuxième option est d'opter pour des gobelets en carton jetables. C'est une solution idéale pour la vente de boissons à emporter. Les gobelets en carton seront parfaits pour le service de jus de fruits, de sodas, de granités... Ils sont économiques et pourront aussi être donnés à des clients qui achètent des cannettes de boissons.

Vous pouvez aussi personnaliser vos gobelets ! Simple et rapide, la personnalisation de vos gobelets fera son effet auprès de vos clients !

Quels couverts utiliser pour le snacking d'été ?

Vous aurez sûrement besoin de couverts pour le service de vos plats. Deux options s'offrent à vous : proposer des couverts en plastique réutilisables ou alors des couverts en bois jetables.

Ces deux solutions s'inscrivent dans une démarche écologique, l'une par son caractère réutilisable et l'autre par sa matière compostable et biodégradable. Chez Thouy, nous vous proposons des couteaux, des fourchettes et des cuillères dans ces deux matières !

En été, la spork en bois est l'accessoire parfait pour la dégustation de nombreuses préparations comme les glaces ou les yaourts glacés.
Sa particularité ? Elle combine à la fois la fonction de fourchette et de cuillère ! 2-en-1, elle est très pratique. En fonction de vos besoins, vous pouvez aussi opter pour sa version mini ! 

L'été étant synonyme de boissons fraîches à foison, les pailles en carton kraft sont indispensables pour accompagner ces dernières. De plus, la paille en carton kraft est une alternative idéale aux pailles en plastique qui ne sont plus autorisées par la loi depuis janvier 2021.

Vous aurez aussi sûrement besoin d'accessoires tels que des cure-dents en bois pour le service de l'apéritif, de burger ou autre plat. Les piques-rubans en bambou sont aussi utiles pour la présentation de vos amuses-bouches, tapas... Tous ces accessoires sont disponibles Thouy ! 

Vous souhaitez en savoir plus sur l'univers des emballages alimentaires ? Alors retrouvez vite tous nos articles de blog :