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Dossier : des emballages adaptés aux cartes estivales

Pour dynamiser votre activité, votre carte s'adapte au fil des saisons et vos clients apprécient ces changements.

Le goût, l'odeur et la présentation sont des facteurs qui garantissent le succès de votre carte estivale aux saveurs sucrées et acidulées.

Votée en février 2020, la loi Agec a pour projet de mettre fin à la circulation du plastique jetable dans le but d'éviter le gaspillage et de progressivement sortir du plastique jetable.

C'est pourquoi Thouy est là pour vous proposer les emballages alimentaires adaptés aux enjeux actuels et service des incontournables de l'été : boissons froides, crêpes, gaufres, granités, smoothies, churros, bonbons...

Quel emballage choisir pour le services de sucreries et plats salés ?


Pour la vente des produits phares de l'été, à savoir les crêpes, les gaufres, les beignets, les pizzas, les quiches, ou encore les churros, il vous faut opter pour un emballage alimentaire jetable résistant et pratique tel que :

- Le carré rainé en carton blanc : c'est l'emballage alimentaire idéal pour les crêpes, les parts de pizza, de quiche et de gâteaux. Il facilite le transport et la dégustation du produit et évite sa chute. Sur une table, le carré rainé jetable peut remplacer les assiettes ou les barquettes. Il est en plus très économique !

- Nos sachets en papier jetables : ils sont parfaits pour les churros, viennoiseries, bonbons... Le sachet en papier jetable permet d'emballer vos produits et permet à vos clients d'emporter et déguster toutes vos préparations.
Vous pouvez aussi envelopper vos churros, beignets et autres sucreries dans des feuilles ou des étuis. Parfait pour le transport des frites.

- Nos assiettes en carton et en fibres de canne à sucre : elles sont indispensables pour le service à table de vos plats salés ou sucrés : crêpes, gaufres, tapas... Pour les petites portions, optez pour de petites assiettes à dessert jetables. Si vous souhaitez servir des potions plus importantes, choisissez des assiettes d'environ 23 cm. 

Les assiettes jetables sont disponibles dans différentes matières à choisir en fonction de vos besoins, de votre budget, de vos valeurs et de l'image que vous souhaitez donner à vos clients.

Les assiettes à dessert en feuilles de palmier ont un look qui rappelle la plage, la nature et le bord de mer : elles sont fabriquées à partir de feuilles de palmier à bétel séchées et sont totalement biodégradables. C'est une bonne option pour une touche originale tout en respectant l'environnement. 


Les assiettes en fibres végétales ont un style blanc neutre et passe-partout. Choisissez-les carrées pour une touche d'originalité en plus ! Elles sont à usage unique et 100% compostables.

Une dernière option s'offre à vous : l'assiette en carton kraft ou blanc ! Un classique de la restauration. C'est la solution la plus économique et toujours écologique car elle est fabriquée en 100% carton.

Le plus ? Ce sont des emballages écologiques et respectueux de l'environnement. Ils permettent à vos clients d'emporter ou de consommer sur place vos produits et vous évitent d'avoir à prévoir un poste pour la plonge.

Retrouvez notre large gamme d'assiettes

Quel emballage choisir pour le service de desserts glacés, froids ?


Pour le service de vos desserts froids comme les salades de fruits, les tiramisus, ou autre préparation, optez pour des coupes à desserts jetables. La coupe à dessert en plastique associée à un couvercle jetable vous permettra de vendre à emporter vos salades de fruits frais et vos desserts, mais aussi de les servir sur place. La coupelle à dessert en plastique transparent est l'emballage jetable idéal pour les professionnels ! De plus, grâce à sa transparence, elle mettra en valeur les couleurs de vos préparations. 

Plus grand que la coupe, le pot à dessert sera quant à lui parfait pour la vente de bubble tea, de smoothie ou encore de granités. Associé à un couvercle troué pour l'insertion d'une paille, c'est le combo gagnant assuré ! Vos clients pourront se rafraichir et se balader avec leur boisson sans risquer de les renverser.
C'est un emballage parfait pour une balade en bord de mer ou au parc.

Découvrez toutes nos coupes à desserts jetables avec ou sans couvercles. Elles seront parfaites pour la saison estivale !

Pour une jolie présentation, la verrine pour dessert en plastique jetable est parfaite pour mettre en valeur vos desserts frais. Elles peuvent aussi faire office de contenant pour vos boissons fraîches : jus de fruits, gaspachos...


Quelle serviette choisir pour quel usage ?


Vous pouvez choisir votre serviette en papier jetable en fonction de son nombre de plis :

La serviette 1 épaisseur est idéale pour les dégustations rapides de dessert comme les glaces, les barbes à papa, les gaufres. C'est la serviette la moins épaisse, conçue pour essuyer rapidement ses doigts mais aussi pour tenir un cornet de glace ! On la retrouve aussi souvent pour la dégustation de churros. La serviette en papier 1 pli est en plus très économique !

La serviette 2 ou 3 épaisseurs : plus épaisses, elles seront plus appropriées à la dégustation de plats plus gras, qui nécessitent un essuyage plus fréquent des doigts. Elles sont plus résistantes et se déchirent moins facilement. 

Vous trouverez la serviette qu'il vous faut dans notre gamme de serviettes en papier en ouate, en molleton double point et en soft aspect tissu. Le choix de la matière se fera en fonction de l'image que vous souhaitez renvoyer mais aussi des produits que vous vendez. Vous ne proposerez pas le même type de serviette pour une glace à emporter, que pour la dégustation d'une glace à table, dans le cadre d'un repas complet. Pour en savoir plus sur les serviettes, consultez notre article : Comment choisir sa serviette en papier jetable ?

Avez-vous déjà pensé à personnaliser vos serviettes jetables ? Elles représentent un excellent moyen de communication. Les serviettes jetables personnalisées avec votre logo marqueront la mémoire de vos consommateurs et peaufineront votre image de marque. Découvrez toute notre gamme de serviettes jetables personnalisées !

Quel gobelet choisir pour le service de boisson ?


Deux situations sont possibles :

Si vous ne proposez que la restauration sur place, vous pouvez vous équiper de gobelets et verres réutilisables : ils présentent l'avantage d'être incassables et passent au lave-vaisselle. Ils sont parfaits pour le service de boissons pétillantes, alcoolisées ou non. Ces gobelets et verres réutilisables pourront donc contenir du vin, des sodas ainsi que des bières sans aucun soucis. De plus, les gobelets réutilisables translucides ont l'avantage d'être passe-partout et de laisser entrevoir les liquides contenus.

Chez Thouy, nous vous proposons plusieurs formats et contenances pour répondre à tous vos besoins : 12 cL, 20 cL, 33 cL et 60 cL

La deuxième option est d'opter pour des gobelets en carton jetables. Nous vous proposons des gobelets en carton simple paroi, double paroi et triple paroi !

Vous pouvez aussi personnaliser vos gobelets ! Simple et rapide, la personnalisation de vos gobelets fera son effet auprès de vos clients ! Découvrez nos gobelets en carton jetables personnalisables et nos gobelets réutilisables personnalisables.


Quels couverts et accessoires choisir pour le service de mes produits ?


Vous aurez sûrement besoin de couverts pour le service de vos plats. Deux options s'offrent à vous : proposer des couverts en plastique réutilisables ou alors des couverts en bois jetables, à usage unique.

Ces deux solutions s'inscrivent dans une démarche écologique, l'une par son caractère réutilisable et l'autre par sa matière compostable et biodégradable. Chez Thouy, nous vous proposons des couteaux, des fourchettes et des cuillères dans ces deux matières !

En été, la spork en bois est l'accessoire parfait pour la dégustation de nombreuses préparations comme les glaces.
Sa particularité ? Elle combine à la fois la fonction de fourchette et de cuillère ! 2-en-1, elle est très pratique. En fonction de vos besoins, vous pouvez aussi opter pour sa version mini

L'été étant synonyme de boissons fraîches à foison, les pailles en carton kraft sont indispensables pour accompagner ces dernières. De plus, la paille en carton kraft est une alternative idéale aux pailles en plastique qui ne sont plus autorisées par la loi depuis janvier 2021.

Vous aurez aussi sûrement besoin d'accessoires tels que des cure-dents pour le service de l'apéritif, de burger ou autre plat. Les piques-rubans sont aussi utiles pour la présentation de vos amuses-bouches, tapas... Tous ces accessoires sont disponibles Thouy ! 



Retrouvez l'ensemble de nos produits de vaisselle jetable éco-responsable ou consultez directement la thématique de votre choix :


Date de publication : 26/05/23
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