Comment choisir des produits d’entretien ?
Publié le 03/01/2024
Que faut-il prendre en compte pour choisir des produits d’entretien ?
Que ce soit pour dégraisser votre cuisine de restaurant, désinfecter vos sanitaires, laver les sols de votre établissement ou tout autre action de nettoyage, il est important de sélectionner le produit d'entretien le mieux adapté. Pour cela, plusieurs éléments doivent être pris en compte comme le pH, la teneur en tensioactifs, les certifications… Découvrez dans cet article nos conseils pour comprendre et choisir facilement les meilleurs produits d’entretien.
Pourquoi le pH est-il important dans les produits d’entretien ?
Le pH est une unité de mesure qui permet de connaitre le degré d’acidité ou d’alcalinité d’un produit. Son échelle va de 0 à 14. Il peut être acide (inférieur à 7), neutre (égal à 7) ou basique/alcalin (supérieur à 7).
Quand vous souhaitez acheter un produit d’entretien, il sera alors important de contrôler le pH de votre produit pour s’assurer qu’il fonctionnera bien. Les produits acides sont recommandés pour le traitement du calcaire alors que les solutions basiques (ou alcalines) sont très efficaces sur les graisses.
Voici quelques exemples d’utilisation de produits, en fonction de leur pH :
- pH de 1 à 7 : traitement du calcaire et de l’oxydation (détergent WC, nettoyant sanitaires…)
- pH de 6 à 8 : formules neutres pour les surfaces délicates (savon pour les mains, détergent sol pour un entretien régulier, détergent spécial plancher…)
- pH de 7 à 14 : traitement des saletés grasses (dégraissant four, lessive dégraissante, dégraissant de surface…)
Quel est le rôle des tensioactifs dans les produits d’entretien ?
Les tensioactifs permettent à la solution détergente d’entrer en contact avec les salissures facilitant ainsi l’extraction et la solubilisation des graisses. Ce sont eux qui génèrent de la mousse durant le lavage. Ils peuvent être chargés :
- Négativement : les anioniques utilisés dans les détergents
- Positivement : les cationiques utilisés dans les assouplissants
- Non chargés : les non ioniques utilisés pour leur côté solubilisant
Les tensioactifs classiques proviennent de la pétrochimie et certains peuvent être agressifs pour la peau (provoquent des irritations cutanées). A contrario, les tensioactifs naturels, qui sont d’origines végétales (à partir d’huile de palme, de tournesol, d’algues, dérivés de sucres...), sont bien moins irritants. On peut les retrouver dans des produits certifiés Ecocert ou EU Ecolabel. Ils doivent, selon la directive OCDE 301B, avoir une biodégradabilité de 90 % en 28 jours. Cela signifie que les tensioactifs sont détruits par des organismes vivants (micro-organismes, bactéries…).
EU Ecolabel ou Ecocert : quel label choisir pour mes produits d’entretien ?
Ecocert et EU Ecolabel sont 2 organismes indépendants qui garantissent la mise en vente sur le marché de produits ayant un impact limité sur l’environnement, tout en conservant une bonne efficacité.
L’EU Ecolabel est un label écologique européen officiel, reconnu par tous les pays de l’Union européenne, la Norvège, le Liechtenstein et l’Islande. Il certifie le produit ainsi que son emballage. En France, le cahier des charges à remplir pour vendre un produit certifié EU Ecolabel est géré par l’AFNOR (Association française de normalisation).
Il garantit :
- Une efficacité comparable voire supérieure à celle d'un produit « traditionnel ».
- Des impacts réduits sur le milieu aquatique.
- L'absence de certaines substances dangereuses.
- Un effet limité sur la croissance des algues dans l'eau.
- Des ingrédients en grande partie biodégradables.
Le label Ecocert est délivré par un organisme privé agréé pour la certification agriculture biologique, qui développe des cahiers des charges autour de l'écologie (cosmétiques, détergents) et du commerce équitable.
Il garantit :
- Que les détergents sont à base de substances naturelles et dépourvus de composants pétrochimiques et de composés issus de la chimie des silicones et/ou des halogènes.
- Que seuls certains produits de synthèse sont acceptés (issus de procédés chimiques simples et réputés difficilement substituables ou indispensables à la formulation).
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