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& Vaisselle éco-responsable jetable

Hygiène des mains et EPI

L'hygiène des mains et EPI


La propreté d'une cuisine passe aussi par l'hygiène des personnes y travaillant. Les mains sont les principaux vecteurs de transport de germes sur une personne. C'est pourquoi il est indispensable de régulièrement se laver les mains et de porter des gants adaptés, afin de protéger les aliments de toute contamination.

Le lavage doit s'effectuer à chaque fois qu'une action présente un risque de contamination. Il est aussi indispensable de disposer d'un point de lavage spécifique pour l'hygiène des mains. On ne peut envisager d'utiliser un point de lavage de la vaisselle pour cela. Cela briserait la marche en avant en contaminant le matériel.

Pour l'hygiène du personnel, Thouy vous recommande :


La lotion Lunea Mouss Ecolabel B60016

À base de matières premières d'origine végétale, cette solution moussante hypoallergénique est agréablement parfumée pour le lavage des mains. Très pratique et économique : une seule dose suffit pour un lavage efficace et agréable.

Le distributeur Alphamouss B60017

Compatible avec la lotion Lunéa Mouss, ce distributeur possède un système de distribution de mousse instantané qui délivre une mousse aérée, abondante, douce et onctueuse. L'hygiène est garantie car le produit est isolé de tout contact avec I'extérieur grâce à la pompe à mousse. En plastique donc sans risque de corrosion, ce distributeur est très robuste.

Les gants à usage unique 

Pour manipuler les aliments en toute sécurité, nous avons une gamme complète de gants certifiés contact alimentaire :  large choix de matières (latex, vinyle, nitrile ou synthétique) du S au XL.

Les charlottes à usage unique J10004

La charlotte est un excellent moyen de conserver une protection et une hygiène de qualité. Facile à mettre tout en étant parfaitement ajustable, elle enveloppe même les chevelures abondantes.